FRUIT LOGISTICA - Innovation Award 2001
Tomate, pommes, poires, anti-germinatif naturel, citron caviar, champignons…
Comme chaque année, dans le cadre de Fruit Logistica, un espace sera dédié aux innovations sélectionnées pour le Prix Fruit Logistica Innovation Award 2011. Ce prix sera remis le dernier jour du salon. Au total, dix produits ont été sélectionnés. La poire New Sensation de The Greenery. Son originalité, c’est une variété club à l’image de la Pink Lady. Florette présente le sachet refermable dédié à toutes ses salades IVe gamme. Le consortium italien (CIV) a décidé de concourir pour cinq de ses nouvelles variétés “résistantes” : Gaia, Gemini, Renoir, Smeralda et Fujion. Ces pommes unissent qualité organoleptique et résistance naturelle. La société française Xeda International est sélectionnée pour un Biox-M inhibiteur de germination composée d’huile essentielle de menthe verte. La société a obtenu son autorisation de mise en marché (AMM) le 15 octobre 2010. Ce produit est également utilisable en agriculture bio. Une nouvelle marque de la société Limeburst Finger Limes (Australie) a vu le jour : Limeburst, variété d’agrume, dite agrume caviar. Un champignon à la saveur de noisette portant le doux nom de Mandelpilz de chez Prime Champ (Pays-Bas) (Hall 21/F-08). Une tomate snacking de Syngenta (Hall 1.2/D-08) portant le nom Angelle, de petites pommes présentées dans un cylindre de plastique provenant de Nouvelle-Zélande RockitTM tout droit sortie de l’institut de recherche Plant & Food Research (Hall 6.2/D-23). Enfin, le système permettant de préserver la qualité de la poire Conférence durant le stockage, StoreNSure Pear, développé par le groupe hollandais NSure et l’offre Jamie Oliver Grow your own (plantes aromatiques et champignons) créée par une société danoise Gasa Group (Hall 1.2/A-10).
