Tomate : le Maroc en force
Les apports bretons se sont élevés à 2.500 t en semaine 46, soit encore assez élevés pour la saison. Le commerce a désormais basculé massivement sur les origines méditerranéennes, et principalement sur la marocaine. Près de 6.700 t de ce pays ont été commercialisées sur le marché de Saint-Charles en semaine 46, et seulement 2.700 t espagnoles. C’est donc surtout l'offre marocaine qui détermine actuellement la tendance du marché. Les dernières productions bretonnes sont distribuées auprès d’une clientèle de fidèles, ce qui suffit néanmoins au maintien des prix. Les mises en marché de cette région devraient décliner sensiblement à partir de cette semaine.
Arrivages à Rungis (S 46) : 1743,9 t dont 1236,4 t d’import (Semmaris)
