Tomate : bonne tenue des prix
Les arrivages marocains se maintiennent actuellement sur leur rythme de croisière : autour de 6.250 tonnes ont été commercialisées en semaine 3 (contre près de 6.500 t la semaine précédente). Une très légère baisse, également enregistrée sur les arrivages espagnols (1.400 t contre 1.650 t en semaine 2). L’offre a trouvé facilement preneur. Le temps exceptionnellement doux de ces derniers jours y a contribué. Dans ces conditions, les cours se sont maintenus sur des niveaux de prix relativement similaires à ceux de la semaine précédente.
Cette semaine, contrairement aux légumes d’hiver, le retour du froid risque d’être peu propice aux ventes de tomate.
Arrivages à Rungis (S 3) : 1040,6 t dont 983,5 t d’import (Semmaris)
