Tomate : bonne tenue des prix

Les arrivages marocains se maintiennent actuellement sur leur rythme de croisière : autour de 6.250 tonnes ont été commercialisées en semaine 3 (contre près de 6.500 t la semaine précédente). Une très légère baisse, également enregistrée sur les arrivages espagnols (1.400 t contre 1.650 t en semaine 2). L’offre a trouvé facilement preneur. Le temps exceptionnellement doux de ces derniers jours y a contribué. Dans ces conditions, les cours se sont maintenus sur des niveaux de prix relativement similaires à ceux de la semaine précédente.

Cette semaine, contrairement aux légumes d’hiver, le retour du froid risque d’être peu propice aux ventes de tomate.