Fruit Logistica 2015

Thermo King, du froid sans prise reefer

L'équipementier Thermo King a présenté deux nouvelles solutions de production de froid pour conteneur. Le Magnum Plus Optima (photo) dispose d'un extracteur d'O2, ce qui permet d'arrêter le processus de mûrissage naturel des fruits dans le conteneur. Ceci permet d'étendre les distances parcourues par le conteneur sans dommage pour sa cargaison. Surtout, la nouvelle technologie de réfrigération passive permet de se passer de prise reefer pour refroidir le conteneur : une solution eutectique stocke le froid dans les parois du conteneur. Une fois l'enceinte refroidie, la température reste stable pendant au moins deux semaines, parfait pour les produits ne supportant pas le froid pulsé, les salades par exemple.