Pomme

Tentation : 20 ans et des ambitions

La récolte des premières Tentation a commencé le 1er octobre dans des conditions optimales. « Les pluies précédant la première semaine de récolte nous ont rassurés sur l'issue de la campagne », affirme Albert Richard, pomiculteur à Corzé (Maine-et-Loire). Destiné essentiellement au marché français (elle est néanmoins un peu exportée vers les Etats-Unis et l'Espagne), le tonnage national tourne aux alentours de 5 000 t. Un volume que l'association Tentation, regroupant producteurs et distributeurs agréés*, souhaite développer au fil du temps. Pas d'objectifs précis mais « si nous arrivons un jour à 10 000 t, ce serait vraiment bien », ambitionne Daniel Hoffmann, président de l'association Tentation et metteur en marché pour la Suisse.

L'association prévoit, en plus de la rénovation du verger existant, de nouvelles plantations. Elle n'est pas pressée. La Tentation est une pomme délicate, difficile à produire et à manipuler, dont la culture est réservée aux pomiculteurs expérimentés. Le bassin de production se situe essentiellement dans le Val de Loire (environ 3 000 t), dans la région de Cavaillon, et en Isère sur le plateau du Mont Pilat. La Suisse en produit aussi pour son propre marché (environ 500 t) dans le bassin lémanique. La Tentation de contre-saison prend la relève sur les étals de uin à fin septembre-début ctobre. Elle arrive de ouvelle-Zélande (300 t).

Animations commerciales

La Tentation se distingue par sa couleur jaune blus-hée d'orange, un bon calibre (au-dessus de 67 mm de tour de taille) et un goût prononcé et équilibré, à la fois sucré et acidulé. Elle a été créée en 1979 par le pépiniériste Georges Delbard, issue par croisement de la variété Grifer et Golden Delicious. Le nom commercial Tentation est né en 1995. C'est donc sur le thème de l'anniversaire que Tentation communiquera cette année sur les réseaux sociaux (jeux) et en magasin (stop rayons) avec notamment un voyage à New-York à gagner.