Tendance : une faible consommation
La fin du mois de janvier et la persistance d'un temps doux pour la saison ont continué de peser sur le commerce. Les offres de chou-fleur, d'endive et de poireau se sont montrées plus soutenues, dans un contexte très peu demandeur, se soldant par un recul des niveaux de prix. En carotte, les nombreuses promotions en GMS ont permis de tenir les cours. Les prix des salades ont légèrement progressé, du fait essentiellement des moindres disponibilités. Le commerce de la pomme est resté correctement équilibré, soutenu notamment par l'export. En kiwi, le marché a manqué de dynamisme. Les ventes de poire Conférence aussi.
