Tendance : une consommation insuffisante

Publié le - Par
Rédaction Réussir
© Carrefour

Le commerce des légumes est resté compliqué, en semaine 47. La persistance d’un temps doux sur l’Hexagone a été un frein à la montée en puissance de la consommation. Le "Black Friday" y a aussi probablement contribué... De ce fait, l’activité commerciale s’est ralentie, maintenant une pression sur les prix. Les ventes de fruits ont également marqué le pas, à commencer par celles de pomme. Pour la noix comme pour les derniers marrons disponibles, la douceur climatique est restée aussi un frein aux transactions. L'offre de kiwi a continué pour sa part de se développer, sur la France et à l'export.

Rédaction Réussir
Marchés
Toutes vos cotations
Ail
6,20 €/kg
Min de Lyon, le 17/07, Grossiste, violet, frais, France, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Groseille
1,60 €/125 g
Min de Lyon, le 17/07, Grossiste, rouge, Belgique, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
5,18 PLN/kg
Bronisze (Pologne), le 15/07, Grossiste, import , Ministerstwo rolnictwa i rozwoju wsi
Chou
1,50 €/pièce
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 15/07, Grossiste, rouge, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 17/07, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
4,00 €/kg
Rungis, le 17/07, Grossiste, Linzer délicatess, primeur, France, lavée, cat. I, 17-35 mm , FranceAgriMer - RNM
=

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