Tendance : une consommation encore faible
La persistance d'un temps doux en semaine 41 a été un frein au développement des mises en place et à la consommation des légumes de saison. Les cours de la carotte, du chou-fleur ou encore de l'endive sont restés sous pression. Le marché de la pomme s'est en revanche légèrement activé, avec l'arrivée plus marquée de l'automne, face à une offre plutôt mesurée (de nombreux producteurs étant encore dans les vergers). L'offre de raisin frais, sur le déclin, a fait l'objet d'une très bonne demande. Les derniers légumes d'été se sont écoulés sans grande difficulté, sauf la tomate, dont le marché est apparu encore chargé.
