Tendance : un temps trop doux
La persistance d'un temps doux sur l'Hexagone, en semaine 42, a favorisé le développement des productions —notamment en chou-fleur—, mais freiné la progression des mises en place et la consommation des légumes de saison. Ainsi, les cours de la carotte, du chou-fleur ou encore de l'endive sont restés sous pression. Les derniers légumes d'été ont été également peu recherchés, en particulier la tomate, dont l'offre bretonne s'est avérée encore significative. En fruits, le réveil des ventes de pomme s'est confirmé, en vue des foires aux pommes. Les cours du raisin se sont raffermis, l'offre étant désormais issue des frigos.
