Tendance : un négoce calme
Les fruits et légumes d'automne sont désormais bien implantés dans les rayons. Pour autant, les ventes ont eu tendance à marquer le pas, ces derniers jours, sous l'effet d'une demande rendue plus prudente dans ses achats, du fait d'un climat encore peu propice à la consommation de ces légumes (carotte, chou-fleur, poireau, pomme…). Seule, la modération des volumes —en particulier pour le chou-fleur et l'endive— a permis de conserver des niveaux de prix fermes pour la saison. En kiwi, le marché s'est bien mis en place à l'export et au stade grossiste. En revanche, la présence de l'Hayward en GMS est restée limitée, le taux de sucre étant encore insuffisant.
