Tendance : un contexte toujours décevant

Le commerce est resté difficile, en semaine 5, marqué par une progression des disponibilités et par un manque persistant de demande, se soldant par un alourdissement des filières et un recul des cours. La situation s'est toutefois légèrement améliorée en salades, du fait, essentiellement, de la moindre pression des offres du Sud-Est. Le marché de la carotte est resté pour sa part stable, en raison de la faiblesse des arrachages avec le mauvais temps. En fruits, les marchés du kiwi et de la pomme ont encore manqué de dynamisme, ces derniers jours. En revanche, celui de la poire Conférence s'est mieux tenu, sous l'effet de la plus faible pression belge.