Tendance : réveil de la consommation
Le retour du grand beau temps sur l'Hexagone a dopé les ventes de la plupart des produits de saison. Ainsi, les cours de la tomate ont sensiblement renchéri. Le marché du melon, encore lourd en début de semaine 24, s'est assaini. Les ventes de concombre ont également affiché une très bonne fluidité. Les prix de la courgette, à défaut de s'orienter à la hausse, ont retrouvé une certaine stabilité en fin de semaine, suite au déclin des disponibilités. Le beau temps a contribué aussi à bien rééquilibrer le marché du bigarreau. En fruits à noyau – abricot, pêche, nectarine – la demande s'est activée, mais la production aussi, induisant un repli des cours.
