Tendance : reprise du commerce
L'amélioration des conditions climatiques et logistiques sur l'Hexagone a favorisé la reprise du commerce des produits de saison, en fin de semaine 23. Les marchés de la courgette et de la tomate se sont rééquilibrés. La consommation d'abricot et de cerise s'est activée, favorisant la fluidité des ventes. En concombre, le commerce est resté porteur, la modestie des apports autorisant le maintien de cours très fermes. En revanche, la campagne de melon s'est amorcée dans des conditions difficiles, avec de larges apports provençaux et une pression espagnole importante. En fraise, la qualité plus fragile des lots, suite aux intempéries, a pesé sur la tendance.
