Tendance : regain d'activité en fin de semaine
Le temps maussade, en début de semaine 23, a continué de peser sur les ventes des fruits et légumes d'été. Les cours de la plupart des produits de saison – courgette, melon, tomate, bigarreau, abricot... – ont reculé, sous l'effet, d'une part, du développement des productions et, d'autre part, d'une consommation en berne.
En deuxième partie de semaine, une reprise s'est amorcée, plus ou moins marquée selon les produits, sous l'effet d'un regain de demande des acheteurs, motivé par l'annonce du retour d'un grand beau temps pour le long week-end de la Pentecôte.
