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Tendance : ralentissement

Le marché du melon était toujours en crise conjoncturelle, en semaine 38, les ventes demeurant quasi-inexistantes et les stocks lourds. De même, le marché de la tomate est resté chargé, même si un petit réveil de la demande était enregistré en fin de semaine, suite à l'annonce du retour du soleil. Le commerce du concombre a perdu aussi de son dynamisme. Seuls les volumes plus réduits ont permis de limiter le recul des prix. La tendance était aussi à un ralentissement de la consommation en fruits (pêche, nectarine, pomme, raisin...). En chou-fleur, les apports ont progressé, les besoins aussi, favorisant la fluidité du marché. Mais les cours ont reculé.

Rédaction Réussir

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