Tendance : ralentissement
L'activité s'est ralentie, en semaine 25, pour la plupart des produits d'été, sous l'effet d'une demande rendue plus prudente. En tomate, la reprise des volumes a pesé sur la tendance. En revanche, en concombre, en melon et en courgette, l'offre s'est montrée assez peu évolutive, voire légèrement baissière, ce qui a permis de préserver la fluidité des ventes. En carotte, les écoulements sont restés insuffisants, sur l'Hexagone et à l'export. Les productions de fruits à noyau – abricot, pêche, nectarine – se sont accrues. Et malgré l'intérêt du consommateur, les marchés se sont alourdis, entraînant un recul des prix. Celui du bigarreau est apparu également plus bataillé.
