Tendance : manque de fluidité
Le commerce des légumes d'été est resté bataillé, en semaine 26, sous l'effet notamment de besoins plus limités : les cours du concombre ont reculé, ceux de la courgette aussi, la concurrence interrégionale s'amplifiant. En tomate et en melon, les actions promotionnelles, les baisses tarifaires des jours précédents et – pour le melon – le recul sensible des apports ont toutefois permis d'amorcer un rééquilibrage commercial, en fin de semaine 26. En fruits à noyau, le développement important des offres et la frilosité de la demande ont induit la formation de stocks importants et une baisse sensible des prix.
