Tendance : léger ralentissement

Si le conflit des routiers a pu perturber certaines expéditions, en début de semaine 4, son impact sur le marché aura été finalement limité. La demande en légumes de saison a eu cependant tendance à marquer le pas. Les ventes de carotte, d'endive et de chou-fleur sont restées néanmoins équilibrées, favorisant la tenue de prix fermes. Mais pour certains autres légumes, comme la salade et le poireau, des ajustements baissiers ont été enregistrés. En fruits, le commerce est apparu diversement orienté, en kiwi comme en pomme, selon les destinations, les calibres, les circuits de distribution...