Tendance : fluidité
Les ventes de fruits de saison ont conservé leur fluidité, durant le mois de juillet (favorisées par le faible niveau des productions). De même, les marchés des légumes se sont avérés globalement plus aéré, même si le regain de volumes, à la mi-juillet, en melon et en tomate principalement, a pesé sur les prix. Un alourdissement cependant de courte durée.
Nous vous présentons cette semaine un récapitulatif des données concernant les fruits et légumes, élaborées par le Service de la Statistique et de la Prospective du Ministère de l'Agriculture (SSP).
