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Tendance : dévelopement automnal

À l'exception de l'endive, peu recherchée, les légumes d'automne ont fait l'objet d'une bonne demande, autorisant ainsi le maintien de cours fermes pour la saison. À l'inverse, la demande s'est davantage détournée des derniers produits d'été français (courgette, concombre, tomate). Toutefois, le niveau encore modéré des offres méditerranéennes a permis de limiter le mouvement baissier des prix.

En fruits, le marché de la pomme est resté hésitant. Celui du raisin a pour sa part conservé une tendance très ferme. La campagne de noix sèche s'est tout juste amorcée.

Rédaction Réussir

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