Tendance : des ventes insuffisantes

Les ventes de légumes ont marqué le pas, en semaine 45, pénalisées par un climat encore très doux sur l'Hexagone, peu favorable à la mise en consommation des produits. À l'inverse, la douceur s'est montrée plutôt propice au développement des volumes, accentuant encore un peu plus le déséquilibre commercial. En fruits, le marché de la pomme et celui de la poire ont également ralenti, ces derniers jours, pénalisés par la douceur climatique et par la concurrence accrue des autres fruits de saison. En raisin, l'offre et la demande sont restées équilibrées, favorisant le maintien de très bons prix.