Tendance : dernières productions d'été
La douceur climatique sur l’Hexagone a freiné la montée en consommation des légumes d’automne. Pour autant, la modération des apports dans la filière a permis de limiter la pression sur les prix. Les dernières productions d’été se sont écoulées sur un marché encore peu saturé par les offres espagnoles, réduisant là aussi le potentiel baissier des prix. Les ventes de raisin "longue conservation" ont affiché un rythme régulier et des cours toujours très fermes. En pomme et en poire, le développement des offres et des variétés s’est soldé par une accentuation de la pression sur les prix.
