Tendance : déclin des productions d'été
La persistance du beau temps sur l'Hexagone a favorisé la consommation des produits d'été comme le concombre, le melon, la pêche-nectarine et la tomate, dont les productions régressent, ce qui a permis de bien soutenir les prix. En revanche, le marché de la courgette s'est sensiblement alourdi, sous le poids de plus larges apports et d'une demande rendue plus prudente dans ses achats. En raisin, la progression encore mesurée des volumes du Sud-Est a eu un effet limitant sur le commerce, les référencements en GMS restant limités. Les produits d'automne ont été pour leur part boudés par le consommateur, la météo estivale demeurant peu propice à leur consommation.
