Tendance de la semaine 43 (du 19 au 25 octobre)

Tendance : une demande encore timide
Les ventes ont été peu dynamiques, en semaine 42. Les dernières productions d’été se sont écoulées dans des conditions moyennes, déjà bien concurrencées par les offres méditerranéennes sur lesquelles les opérateurs se sont plus massivement positionnés. Le contexte s’est avéré par ailleurs encore mitigé pour les produits d’automne : la demande n’a pas progressé autant que l’on pouvait le penser avec la baisse des températures. Seul, le plus faible développement des productions a permis un bon maintien des tarifs. Bonne tenue également des cours du raisin frigo et de la poire.

Perspective : une météo plus favorable
L’installation d’une météo plus automnale ne peut être que propice à la meilleure mise en consommation des produits de saison comme l’endive, le chou-fleur, le poireau, la salade. Les premières gelées ont par ailleurs marqué la fin de la saison des produits d’été : les campagnes françaises de courgette et de concombre vont s’arrêter cette semaine. Les origines méditerranéennes vont prendre le relais, avec de plus larges arrivages, en perspective. En fruits, la pression de l’offre restera importante pour la pomme. En revanche, un bon maintien des cours est envisagé pour le raisin de frigo et pour la poire.

À noter
•Fin des campagnes françaises de concombre et de courgette
•Premières oranges Naveline d’Espagne