Tendance de la semaine 42 (du 12 au 18 octobre)
Tendance : sous l’influence de la météo
Un élargissement des linéaires dédiés aux produits d’automne est enregistré depuis le début du mois d’octobre. Les ventes ont, malgré tout, manqué de dynamisme, en semaine 41, en raison d’un climat particulièrement chaud pour la période et peu propice à la consommation de ces produits. En revanche, la tomate s’est bien vendue, et à des prix plus fermes, profitant notamment de la faible pression des arrivages méditerranéens.
En fruits, la situation est restée laborieuse pour la pomme. Les ventes de raisin et de poire sont restées fluides.
Perspective : un marché d’automne aéré
Les offres méditerranéennes vont se développer. Les prix des dernières productions françaises (concombre, courgette) risquent d’être plus bataillés, sous la pression des tarifs de ces pays. Le cours de la tomate devrait rester ferme, du fait de la faible concurrence encore des offres du Sud. L’arrivée d’un temps plus frais pourrait induire une petite progression de la consommation des légumes d’automne. La modération des offres de chou-fleur et d’endive devrait aussi contribuer à assurer l’équilibre de ces marchés. En fruits, la fermeté des prix devrait se confirmer pour le raisin et la poire.
À noter
• Fin de la campagne de prune
• Dernières productions de courgette française
• Développement des arrivages espagnols
