Tendance de la semaine 30 (du 23 au 29 juillet)
Tendance : amélioration en fin de semaine
Alourdi en sortie de week-end, du fait de la persistance d’un temps très maussade, le marché a retrouvé des couleurs en fin de semaine 29, grâce à l’amélioration des conditions climatiques. Le retour généralisé du beau temps a en effet permis de relancer un peu les ventes, notamment celles de concombre, de melon – jusqu’alors en crise – et de tomate, autorisant l’amorce d’une remontée des prix. En fruits, le commerce de l’abricot est resté satisfaisant, avec une demande recentrée sur le Bergeron et l’Orangé. Le marché de la pêche-nectarine s’est alourdi, sous l’effet de l’augmentation des apports et du manque d’engouement de la demande.
Perspective : relance probable des ventes
La semaine 30 sera, comme traditionnellement, marquée par la fin du mois de juillet et par le chassé-croisé des vacanciers (le week-end prochain), ce qui pourrait avoir un effet limitant sur l’activité.
Néanmoins, le grand beau temps sur l'Hexagone va probablement bien dynamiser la consommation, ce qui devrait permettre aux marchés de continuer de s'assainir – notamment ceux du melon et de la pêche-nectarine – et de se rééquilibrer. Le beau temps devrait aussi faciliter les ventes d’abricot et les mises en place du raisin. En revanche, le contexte s'annonce plus compliqué pour l'artichaut, la carotte et le chou-fleur.
À noter :
•Début de saison du raisin de plein-champ
de la région Sud-Est
•Développement de l’offre de poire Guyot
