En raisin Italia, les prix à la production ont décroché sur le plein champ et regagnent une partie du terrain pour les fruits issus des cultures couvertes. L’échelle s’est rétrécie entre 0,55 et 0,65 en production selon les secteurs, parfois plus en Sicile où les cultures couvertes pèsent 80 % des surfaces. Le déficit y est moindre qu’en plein champ où il atteignait 25 %. Ce marché étant jusqu’alors dynamique, la marge des opérateurs d’aval a été bien défendue. Le marché des pommes subit un tassement conjoncturel. L’Allemagne n’achète quasiment rien. Chaque vendredi, un gros départ vers Alger soulage la pression sur le milieu de gamme. La mise en place d’une rotation hebdomadaire va renforcer la capacité logistique vers Oran.