Oignon/échalote

Tassement des prix de l’échalote

Oignon : La situation demeure inchangée, et toujours préoccupante : le rythme de ventes est faible et insuffisant. Les prix sont difficiles à tenir, voire même légèrement baissiers dans certaines régions.

Échalote : La demande se tasse, les acheteurs recherchant en priorité des produits de substitution comme l’échalion dont les cours remontent. À noter des lots d’échalion turcs, de qualité hétérogène.