Exotiques

Tassement des prix de l'ananas

Ananas : L'augmentation ponctuelle de l'offre de Sweet, en semaine 8, a coïncidé avec le démarrage des congés d'hiver sur plusieurs marchés. La demande est restée atone et cela s'est soldé par un ralentissement des ventes et un léger tassement des cours sur l'ensemble des marchés.

Avocat : La demande s'est ralentie, avec le début des vacances de février. Or, parallèlement, l'offre de Hass a continué d'augmenter —notamment celle du Chili— et de se diversifier, en termes d'origines. Les cours ont été néanmoins globalement reconduits.