Exotiques
Tassement des cours de l’ananas

Publié le - Par Jean-Luc Cattin

Ananas : La cherté actuelle du produit bloque un peu le commerce. De ce fait, les prix se sont montrés un peu plus flexibles en semaine 36. Une tendance qui devrait se confirmer, en particulier sur les petits calibres. Les arrivages du Costa Rica devraient être plus étoffés, à partir de la semaine 38.

Avocat : Le marché est resté lent et décevant, ces derniers jours. Les arrivages de Hass sont désormais sur le déclin, mais les stocks se sont avérés encore importants, et de qualité parfois hétérogène, face à une demande moins dynamique que prévu pour la rentrée. Les prix ont reculé.

Fruits
Marchés
Toutes vos cotations
Échalote
3,33 €/kg
Min de Nantes, le 21/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,02
Citron
2,30 €/kg
Min de Toulouse, le 22/05, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
16,00 €/18 pièces
Min de Lyon, le 22/05, Grossiste, Hass, Pérou, colis de 18 , FranceAgriMer - RNM
=
Asperge
7,00 €/kg
Min de Marseille, le 21/05, Grossiste, blanche, France, cat. I, 16-22 mm, plateau , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 22/05, Grossiste, simple, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/05, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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