Restauration
Tartines créatives
La Maison Raymond, fondée en 1879 et spécialiste des tartinables, innove cette année avec la création d’un nouveau segment réservé à la restauration hors foyer. Maison Raymond Restauration offre désormais trois gammes dédiées aux professionnels. La première, baptisée Spécialités du Sud, propose les grands classiques de la cuisine méridionale : tapenade, anchoïade, caviar d’aubergines et tomates séchées. La seconde, Spécial Sanwiches, se compose de deux recettes, chèvre-noix-raisin et légumes du soleil et basilic, pour une alternative saine et originale à la mayonnaise et au beurre. Enfin, la troisième gamme, Spécial Tartines Chaudes, se décline en deux références : asperges-jambon cru-pesto, tomates-mozzarella-basilic. Ces nouveautés, qui se conservent au frais entre 0 et 4 °, sont disponibles en barquettes de 780 et 750 g assorties d’une DLC de 90 jours.
