Concombre

Surfaces et volumes en hausse

Les quantités plus mesurées proposées aux consommateurs, ces dernières semaines – liées aux programmes d'arrachages et de replantations – sont restées correctement équilibrées avec la demande. Cet équilibre s'est tra-duit par une tenue des prix.

Les surfaces sont en hausse, cette année (+4 %/2014), La production aussi, sur un an (+5 %), mais également par rapport à la moyenne quinquennale (+4 %).