CFIA 2015

Surface pour produits collants Bilwinco

Bilwinco propose des peseuses associatives pour les produits secs et pour les produits humides et surgelés, pouvant peser des portions de 60 à 200 portions/min. La société a mis au point une nouvelle surface de contact adaptée aux produits collants (rondelles de courgettes, pommes de terre au beurre, rondelles de carottes avec sauce...). La nouvelle surface comporte des ergots plus hauts, qui font que le produit ne touche la surface de contact que sur quelques points. Il glisse plus facilement dans la peseuse, ce qui assure la régularité des flux et la bonne alimentation de la machine. Le nettoyage est également facilité.