Suisse : Proficost Légumes calcule les coûts de production

Publié le 23 janvier 2013 - Par
Rédaction Réussir

La centrale suisse des maraîchers suisses (CCM) avec l’Union des maraîchers suisses (UMS) vient de sortir un nouvel outil pour le calcul des coûts de production et la marge brute : Proficost Légumes. Pour l’heure, celui-ci est applicable pour 58 cultures de légumes et 19 cultures bio. Cette publication est disponible en version papier ou sur CD-Rom sous forme de tableau Excel en français et allemand.

Rédaction Réussir
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Échalote
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 27/06, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
2,40 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, Williams, verte, Afrique du Sud, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Banane
1,10 €/kg
Min de Lyon, le 27/06, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Tomate
1,50 €/kg
Bassin nantais, le 27/06, Expédition, ronde, Pays de la Loire, grappe, extra, colis 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 27/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,90 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Échalote
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 27/06, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
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Poire
2,40 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, Williams, verte, Afrique du Sud, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
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Banane
1,10 €/kg
Min de Lyon, le 27/06, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
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Tomate
1,50 €/kg
Bassin nantais, le 27/06, Expédition, ronde, Pays de la Loire, grappe, extra, colis 10 kg , FranceAgriMer - RNM
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Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 27/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
0,90 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
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Échalote
2,80 €/kg
Min de Lyon, le 27/06, Grossiste, France, cat. I , FranceAgriMer - RNM
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Poire
2,40 €/kg
Rungis, le 27/06, Grossiste, Williams, verte, Afrique du Sud, cat. I, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
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Banane
1,10 €/kg
Min de Lyon, le 27/06, Grossiste, Afrique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
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Tomate
1,50 €/kg
Bassin nantais, le 27/06, Expédition, ronde, Pays de la Loire, grappe, extra, colis 10 kg , FranceAgriMer - RNM
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Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 27/06, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
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Rungis, le 27/06, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
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