Édito
Stop aux inepties !
Alors que l’Agence bio sort ses traditionnels (et forcément bons !) chiffres concernant le secteur du bio (lire à ce sujet l’intéressant article de Julia Commandeur en p. 2), les résultats d’une récente étude commence à faire le buzz dans les médias. Elle prouverait que « Manger bio diminue les risques d’obésité et de surpoids » comme le stipule par exemple le site Reporterre, auto baptisé « le quotidien écologique ». À noter au passage que l’article n’est illustré que de photos de f & l, avec une très belle image notamment de l’inévitable pomme suspendue à son pommier (fruit responsable, semble-t-il, de tous les maux depuis Adam et Ève). Que certains sites militants traduisent à leur manière des suggestions scientifiques, passe encore. Le problème, c’est que certains médias reprennent ces inepties telles quelles, sans vérification, précision ou discernement.
A écouter nos confrères de la grande presse (comme certains l’appelle encore !) qui semble-t-il n’ont rien d’autre à se mettre sous la dent en ce moment (étonnant !), la viande c’est pas bon, le gluten contenu dans les céréales est mauvais pour tout le monde, les f&l sont pleins de pesticides qui font grossir… il ne nous reste plus qu’à arrêter de manger ! Et là, on en est sûr à quasi 100 % : arrêter de manger diminue fortement les risques d’obésité !
