B>Vu au Salon international de l'alimentation 2016
Steaks et boulettes de légumineuses

FRANCE

Publié le 9 novembre 2016 - Par
Rédaction Réussir

La société Ici & Là-Le Boucher Vert propose six références de substituts de viande aux légumineuses issues de l'agriculture bio. Au menu : steak de lentilles vertes, steak de pois chiche, steak de haricots flageolets, boulettes de lentilles vertes, boulettes de pois chiches et boulettes de haricots flageolets. Depuis novembre 2015.

Rédaction Réussir
Bio
Économie & société
Équipement
Fruits
Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
1,10 €/botte
Min de Toulouse, le 13/08, Grossiste, blanc, frais, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Framboise
14,50 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 19/08, Expédition, Rhône-Alpes, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Datte
10,00 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, Medjool, sèche, import , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
2,40 €/kg
Rungis, le 20/08, Grossiste, vert, Pays-Bas, carré, cat. I, gros , FranceAgriMer - RNM
=
Persil
1,04 €/botte
Min de Strasbourg, le 19/08, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Pomme de terre
0,85 €/kg
Min de Bordeaux, le 19/08, Grossiste, Agata, France, cat. I, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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