Carotte
Stable, mais très calme
Tendance : Le beau temps n’est pas favorable aux ven-tes : l’offre, dans le Sud-Ouest, n’excède pas 500 t/j, ce qui est peu. Les cours sont stabilisés, en raison uniquement du déficit de production.
Perspective : La situation restera peu évolutive cette semaine. La demande, notamment celle émanant des collectivités, risque d’être encore timide. Les prix devraient se maintenir.