Échalote/oignon

Stabilité en oignon

Échalote : La faible pression des stocks conforte la fermeté des cours. D'autant que les nouvelles plantations ont pris du retard, avec la météo, laissant augurer d'une soudure avec l'ancienne récolte plus tardive.

Oignon : Après les hausses du début d'année, les cours se sont stabilisés, dans un contexte commercial plus calme, en France (avec les congés) comme à l'export. À noter quelques ouvertures de frigo.