Échalote/oignon

Stabilité en échalote

Échalote : L'activité demeure régulière, et conforme à la période précédant les fêtes de fin d'année. Pour autant, la lourdeur des stocks empêche toute revalorisation des niveaux de prix.

Oignon : Le marché n'affiche aucune évolution, en cette période de fêtes de fin d'année : le rythme de ventes reste très mesuré, se limitant à quelques besoins de réassorts, et les cours sont inchangés.