Oignon/Échalote

Stabilité des prix

Oignon : Le marché est resté peu animé, ces derniers jours, en particulier sur les marchés de gros où les prix demeurent sous pression. Au niveau des GMS, les cours sont plutôt stables, sous l’effet des engagements.
Échalote : Le calme du marché et les prix élevés entraînent un petit regain de concurrence entre l’échalote demi longue et la semée. Pour autant, les opérateurs tiennent leurs tarifs, vu la moindre pression des stocks.