Échalote/oignon

Stabilité

Échalote : Après avoir enregistré une meilleure activité durant le mois de décembre, le commerce est apparu plus calme, entre Noël et le Nouvel an, les opérateurs étant bien pourvus. Les cours ont été reconduits.

Oignon : Un courant de ventes correct s'est maintenu, durant les fêtes, soutenu notamment par l'export. Les programmes promotionnels de janvier devraient favoriser l'écoulement des volumes.