Pomme de terre

Stabilisation des cours

Tendance : Le négoce s'est ralenti, vers l'industrie comme en frais. Après avoir sensiblement renchéri la semaine précédente —sous l'effet de rétention de productions—, les cours industriels se sont stabilisés.

Perspective : La poursuite des vacances scolaires, notamment en région parisienne, devrait se traduire par le maintien d'une activité plus calme sur les marchés et par une reconduction des niveaux de prix.