Pomme de terre
Spéculation
Tendance : Les prix ont continué de renchérir, en semaine 24, du fait de moindres stocks et de la bonne demande industrielle, en recherche de couvertures, suite à l'annonce du retard des productions de hâtives.
Perspective : La faiblesse des stocks ancienne campagne et le retard de croissance des productions de hâtives devraient continuer de favoriser la spéculation. De ce fait, de nouvelles hausses de prix sont probables.