Chou-fleur

Sous tension

Tendance : En dépit d'un négoce perturbé par les intempéries, les cours sont restés très tendus, en semaine 6, sous l'effet des plus faibles disponibilités bretonnes —600.000 têtes vendredi— et étrangères.

Perspective : La reprise des besoins devrait jouer en faveur de l'offre bretonne, le grand froid ayant été fatal à bon nombre de productions locales, en Grande-Bretagne, en Allemagne, en Italie...