Chou-fleur

Sous pression

Tendance : L'offre bretonne s'est accrue (6,3 M de têtes). Malgré de bonnes ventes à l'export et vers l'industrie, la pression sur les prix s'est accentuée, la demande intérieur reculant, avec le beau temps.

Perspective : Compte tenu du potentiel disponible, l'offre sera encore importante, cette semaine. L'export et la surgélation resteront probablement en soutien, mais cela ne devrait pas suffire à faire remonter les prix.