Salade
Sous pression

Publié le 10 janvier 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : L'année 2012 a mal commencé : l'offre s'est alourdie, face à une demande toujours très timide et prudente, contraignant les opérateurs de la filière à maintenir de bas prix de vente.

Perspective : Le marché restera laborieux, cette semaine. Mais à partir de la semaine 3, l'offre devrait se montrer plus modérée. Et le retour du froid aidant, cela pourrait déboucher sur une reprise du marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,90 €/kg
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 14/05, Grossiste, rouge, Pays-Bas, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Pêche
3,50 €/kg
Min de Lyon, le 16/05, Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, A , FranceAgriMer - RNM
-0,30
Mangue
2,25 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, Kent, Côte d'Ivoire, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Courgette
0,75 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm , FranceAgriMer - RNM
-0,05
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/05, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,55 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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