Soupes : pour ses 140 ans, Liebig veut profiter de la croissance du secteur
A l’occasion de ses 140 ans, Liebig, inventeur de la soupe en brique UHT, présente une collection d’hiver particulièrement étoffée, avec quelque neuf nouvelles recettes. La gamme PurSoup‘ s’enrichit de trois nouvelles références pour des moments de convivialité gourmands “Partage entre amis, Soirée au coin du feu, Retour en Enfance”. Le rayon va également accueillir une nouvelle gamme exotique : chinoise, indienne et italienne, des préparations complètes visant à satisfaire les 43 % de consommateurs qui consomment la soupe en plat principal. Enfin, pour se faire plaisir sans complexe, la gamme Liebig légère propose trois recettes à moins de 1 % de matières grasses, en bouteilles de 50 cl. Cette innovation tous azimuts fait partie de la stratégie de la marque pour recruter de nouveaux clients en suscitant leur curiosité et leur gourmandise, tout en communiquant sur l’aspect équilibré et diététique de ces préparations à base de légumes.
Un marché en progression au chiffre d’affaires de 430 ME
La soupe industrielle en France est un secteur plutôt dynamique qui représente 430 millions d’euros annuels de chiffre d’affaires ainsi qu’une croissance de 1 % pour 2004. Le marché bénéficie encore de bonnes marges de progression, 2/3 de la soupe consommée en France restant préparée “maison”. Le lancement des nouvelles créations de la marque s’accompagne également d’un grand concours national. Pour ses 140 ans, Liebig convie ses clients à participer à son histoire future en proposant des recettes de soupes… La recette lauréate, distinguées pour sa créativité, son goût, sa texture et ses ingrédients sera fabriquée à échelle industrielle et commercialisée sous la marque Liebig dès l’hiver 2006.
