Sortie d'un guide sur la production de PPAM bio
La Coordination Agrobiologique des Pays de la Loire (CAB) édite le guide "Produire des PPAM bio". Cette culture est en pleine expansion en Pays de la Loire : elle est passée de 131 hectares en 2011 à 304 hectares en 2016. La région compte 71 exploitations cultivant des PPAM bio, représentant 13,2 % des surfaces totales PPAM (données ORAB, 2016).
Ce guide compile en 52 pages des informations techniques sur le parcours d'installation, la certification AB, la production, les modes de transformations et les différentes voies de commercialisation, ainsi qu'un cahier dédié à la présentation et au parcours de douze producteurs et productrices aux modèles différents.
