Loiret
Sopa développe le bio et se diversifie
La société orléanaise, spécialiste du concombre et des poivrons, investit dans le bio depuis plus de huit ans. De 300 t en 2000, la production de carottes selon les règles de l’agriculture biologique est passée aujourd’hui à 2 500 t. En betteraves rouges, 500 t sont conditionnés et labellisés AB. Et pour la première fois cette année, des légumes ratatouille seront proposés à raison de 2 000 t en provenance du Maroc. Leur commercialisation est effectuée uniquement par le biais des GMS sous marque MDD. Pour les productions plus conventionnelles, Sopa propose 2 000 t de poivrons avec une gamme encore élargie cette année. Après les poivrons jaune, rouge, blanc ou violet, les longs doux rouges font leur apparition. En aubergines (1 000 t), les graffitis côtoient désormais les blanches et les noires. Et en concombres (14 000 t), les midi concombres (120/130 g) sont venus étoffer le catalogue déjà pourvu en noas.
