Pomme de terre

Situation inchangée

Tendance : Les effets de la vague de froid sur le négoce ne s'est pas encore fait sentir : les ventes sont restées extrêmement limitées, vers l'industrie comme sur le marché du frais, accentuant la pression sur les prix.

Perspective : Les opérateurs conservent l'espoir d'un déblocage de la situation. En cas de froid persistant, la demande in-térieure pourrait reprendre. En revanche, les envois hors Hexagone pourraient se compliquer.